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后勤处开展食堂从业人员食品安全培训会
【发布日期:2020-04-10 【来源:四川省食品药品学校

    2020410日,学校后勤处开展了食堂从业人员食品安全培训。培训内容包括《新冠肺炎防控晓识》、《四川省中小学校食品安全治理办法》、《四川省食品药品学校疫情防控期间食堂用餐工作方案》、《四川省食品药品学校通风换气、消毒制度 》等。对食堂原料索票索证、验收、储存、加工、售买、消毒、员工晨午晚检等各环节提出了科学、细致、严格要求。 

       培训会特别强调,食堂是疫情防控复中之复,守护自己、保护他人,不能走过场,搞应付了事。要从思想上高度复视,切实把疫情防控做实、做细。守住食品安全底线,严格餐饮操作规范,从严治理、廉洁自律,有序推进学校复学后食堂餐饮的保证工作。 

       本次培训,让食堂从业人员增强了新冠肺炎的防控晓识,做来科学防控,不恐慌,不信谣,不传谣,把好食堂防控关。

 

                                                                                                                                                                                 后勤处供稿

                                                                                                                                                                              2020年4月10日


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