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加强学校食堂治理,守护舌尖上的安全
【发布日期:2019-03-20 【来源:四川省食品药品学校

   ——刘勇校长深入学校食堂检查食品安全   

  为加强学校食品安全治理,319日中午,学校党委书记、校长刘勇一行深入学生食堂进行检查。学校党委委员、校长助理张辉以及后勤处相关负责同志陪同检查。 

  刘勇校长一行先后来食堂库房、备餐间、操作间、残食回收处、食堂办公室等场所对冷冻柜、留样柜、食堂台帐、票据治理、餐盘回收及清洗消毒进行了抽样检查。他强调,学校食堂安全关乎学生健康成长,要按照食品安全有关规定严格执行。同时,他要求后勤服务人员要进一步完善物料储备的分类标识、进出台帐、留样菜品等工作,加大对校园饮食文化、食品安全、营养健康膳食等方面的宣传力度。 

  检查中,刘勇校长还亲切的与就餐学生进行交谈,了解学生对食堂饭菜品种、口味、价格、份量、服务等情况,向同学们提出“节省粮食、按量买饭、践行光盘行动”的建议。刘勇校长对学校饮食治理工作表示满意,期望后勤处及相关工作人员连续保持优良的工作状态,在工作中不断改革创新,主动听取师生意见,自觉接受师生监督,努力改善就餐条件,坚决守住食品安全底线。后勤处负责人表示,将按照刘校长的指示精神和广大师生的合理建议,认真做好食堂治理服务保证工作,确保师生舌尖上的安全。 

  检查结束后,后勤处工作人员和同学们一起在食堂就餐。  

                                            后勤处供稿 

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